彣字麗 Blog

從小到大原本就喜歡吃炸醬麵

而吃了那麼多炸醬麵的我心目中的第一名一直都是那維力炸醬麵

他在我心中的地位就像不動的第四棒不曾被撼動過

直到我前幾天吃了宜蘭的文昌炸醬麵後我內心不爭氣的動搖了

那天是我第一次去用餐還搞不清楚狀況

於是點了大碗的炸醬麵和小碗的餛飩湯

當店員送上餐點時，我當下有點傻眼

沒想到大炸醬份量比想像中大得多很多

當下除了慶幸還好餛飩湯是點小碗的之外，心想還好沒有很貴麵吃不完就算了

在經過均勻的攪拌後我吃下第一口

接下來除了喝湯外就沒有停止過了

一口接著一口一口接著一口，很快的就在幾分鐘內將它完食

雖然蠻撐的，但我確定那是一種好吃舒坦的滿足

除了炸醬麵厲害好吃外，餛飩湯好喝

而就在結帳的同時聽到旁邊客人要詢問老闆想買生的餛飩回家煮

老闆索性整理出一包賣他並解釋餛飩都是用當天的溫體豬肉每日現包

並同時希望那位顧客不要放太久才煮免得影響口感太久免得影響口感

深深感受到老闆對食材的用心

這次的炸醬餛飩套餐，我想它已幾下我心中蟬聯寶座多年的維力炸醬麵配的附湯包加蛋的組合

除了是真的好吃外，更重要是多了那人味

我想有經過宜蘭我必定會再去光顧

文昌炸醬麵
地址：宜蘭市文昌路37號
電話：03-9351875
時間：06:00-14:00